Baharın yaza göz kırptığı günler… Sezon açılıyor, Viyana ziyaretçilerini bekliyor. Avrupa başkentleri arasında en popüler rotalar arasında olan Viyana; sanatın, kültürün ve tabii ki mimarinin şehri. Peki ya mutfağı? Mutfağının da şehirde gezmelere doyamayacağınız sarayları kadar ihtişamlı olduğunu kanıtlayacak 5 adresimiz var. Uçak biletlerinizi hazırlayın, Viyana’nın sizin için hazırladığı sofralarda bir güzel ziyafet çekme zamanı geldi!

Silvio Nickol im Palais Coburg

Viyana şehir merkezinde bulunan Silvio Nickol’a ait bir gurme restoranı, Silvio Nickol im Palais Coburg… Klasik taş duvarların içinde, modern tasarım mobilyalar ile tezatlığın şıklığını süren restoran, ziyaretçilerine rahat bir ortam sağlıyor. Silvio Nickol’a göre, her yemek sevgi ve tutku ile yapılıyor. Restoranın et ve balık ağırlıklı lezzetli bir menüsü bulunuyor. Değişen tatlı menüsüne sahip olan mekânda, vejetaryenlere özel lezzetler de bulunuyor.

Çalışma saatleri: Salı-Cts 18.00-21.30

Et ve balığın en leziz hallerini bulabileceğiniz bu restorana mutlaka uğrayın.

Et ve balığın en leziz hallerini bulabileceğiniz bu restorana mutlaka uğrayın.

Artner

Biftek sevenler, sırf bu restorana uğramak için bile Viyana’ya gidebilir. Bu konuda böylesine iddialı olmamızın sebepleri, Arter’in özel kesim biftekleri. Bifteği ile tüm Viyana’nın kalbini çalan restoranın başlangıç menüsü de bir hayli iddialı. Kavrulmuş soğan ile servis edilen sığır iliği ve tatare bu iddianın en lezzetli şahitleri. Restoran, deniz ürünlerinde de oldukça iyi. menüsünde bulundurduğu tatlı çeşitleriyle, müşterilerine güzel bir final yaptıran Artner’in tatlı menüsünde genellikle meyve özlü krem çikolata ve brownie bulunuyor. Yumuşak renklerin sahip olduğu mekânın iç tasarımında kullanılan aydınlatma sistemi, ziyaretçilerin ilgisini çekme konusunda bir hayli başarılı.

Çalışma saatleri: Pazartesi-Cts 12:00-12:00

Artner'in özel kesim bifteklerinin tadı damağınızda kalacak.

Artner’in özel kesim bifteklerinin tadı damağınızda kalacak.

Palmenhaus

Eskilerin serası, şimdilerin bir numaralı lezzet durağı… 19. yüzyılda Avusturya İmparatoru’nun özel kullanımı için inşa ettirdiği serada, harika çiçekler ve kelebekler eşliğinde yemek yemeye ne dersiniz? Avusturya ve İtalyan lezzetlerinin Viyana’daki tutkulu adresi Palmenhaus’tan bahsediyoruz. Mekân, yemekseverlere Viyana’nın en farklı tekliflerini sunar. Klasik wiener frühstück, müsli, taze meyve, natürel yoğurt ve somonla donatılan kahvaltı masasını karşınızda görebilirsiniz. Öğle ve akşam yemeklerinde sadece klasik Avusturya lezzetlerini değil, aynı zamanda İtalyan yemeklerden oluşan menüyü de bulacaksınız.

Çalışma saatleri: Pazartesi-Salı 10.00-00.00; Cuma-Cumartesi 10.00-01.00; Pazar: 10.00-23.00

Mis kokulu çiçekler ve rengarenk kelebekler eşliğinde tatlı yemek size çok iyi hissettirecek.

Mis kokulu çiçekler ve rengarenk kelebekler eşliğinde tatlı yemek size çok iyi hissettirecek.

Figlmüller

Figlmüller, birkaç tipik Avusturya ana yemeğini lezzetli bir şekilde sunuyor fakat mekânın müdavimi olanlar wiener schnitzel’i özellikle tercih ediyorlar. Şehirde yapılan en iyi wiener schnitzel bu restoranda bulunuyor. Figlmüller‘ın sunumu da bir hayli ilginç. Servis elemanları hala geleneksel garson ceketleri giyiyor. Özel antika süslemeler ise restoranın başka bir zarif ayrıntısı.

Çalışma saatleri: Pzt-Paz 11.00-22.30

Çıtır çıtır wiener schinitzelleri Figlmüller'de yiyebilirsiniz.

Çıtır çıtır wiener schinitzelleri Figlmüller’de yiyebilirsiniz.

Minoritenstüberl

Viyana’nın en iyi öğle yemeği mekânı olarak bilinen Minoritenstüberl, 40 yıldan beri ocağında lezzetli yemekler pişiriyor. Daha çok yerli halkın tercih ettiği restorana, otantik yemek kültürüyle tanışmak için mutlaka uğramalısınız. Sürekli yenilenen kreasyonlarıyla ziyaretçilerinin karşısına çıkan Minoritenstüberl, geleneksel baharatları kullanma konusunda ustadır. Pazartesi ve salı günleri özel yemekler hazırlayan mekan, vejetaryenleri mest edecek leziz yemekler de sunuyor. Glütensiz ve laktoz içermeyen yemek çeşitleri ile diğer restoranların arasından sıyrılmayı başarıyor. Bu enfes tatları denemek için sabırsızlanıyorsanız, geç kalmadan yola çıkın!

Çalışma saatleri: Pazartesi-Perş 06.00-16.00; Cuma 06:00-15:00

Geleneksel baharatları ustalıkla kullanan restoranın kreasyonları sürekli yenileniyor.

Geleneksel baharatları ustalıkla kullanan restoranın kreasyonları sürekli yenileniyor.

Yorumlar