2013 yılından bu yana her yıl nisan ayında Adana’da gerçekleştirilen Portakal Çiçeği Karnavalı, rengarenk görüntülere, eğlence dolu anlara ve birbirinden leziz tatlara ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin ilk karnavalı olma özelliğine sahip olan festival, “Nisanda Adana’da” sloganını kullanıyor.
Devamı İçin
“Türk mutfağına ait lezzetler arasından en sevdiğin yemek hangisi?” diye sorulduğunda, cevap vermekte zorlanan çok kişi vardır değil mi?
Zengin kültürümüzün yansıdığı en renkli alanlardan biri mutfağımız… Her yörenin kendine özgü bir tat kattığı kocaman bir lezzet hazinesine sahibiz. Karadeniz’in mıhlamasından mı vazgeçilir yoksa Güneydoğu’nun kebaplarından mı? Ege’nin zeytinyağlılarından mı, Orta Anadolu’nun hamur işlerinden mi? Liste uzar gider…
Sadece lezzetlerini tatmak için seyahat planı yapabileceğimiz kaç şehir var bir düşünsene? Ya da dur düşünme, biz sana uluslararası tescilli bir rota sunalım!
Devamı İçin
Kahve tutkunuysan ve İstanbul’daysan, bu serin sonbahar günlerinde içini ısıtacak şahane bir festival seni bekliyor!
Bu yıl 7’ncisi gerçekleşecek olan Türk Telekom Prime İstanbul Coffee Festival, 7-10 Ekim 2021 tarihleri arasında Küçükçiftlik Park’ta kahve ve müzik tutkunlarını ağırlayacak.
Nitelikli kahve markalarını kahveseverler ile buluşturacak olan festivalde, 4 gün süresince tadımlar, eğitimler, demleme tekniklerine yönelik workshop ve seminerler gerçekleşecek. Her gün farklı sanatçıların sahne alacağı konserlerle adeta bir şölene dönüşecek olan festival, katılımcılarını hem kahveye hem de müziğe doyuracak.
Devamı İçin
Hafif ve meyveli, şerbetli, sütlü, çikolatalı ya da hamur işi… Seyahat ettiğin şehri keşfederken o şehrin en meşhur tatlılarını da denememek olmaz. Bu yazının sonunda hangi tatlıyı nerede yemen gerektiğini hatta tatlıların malzemelerini bile öğreneceksin. İşte “Tatlısız asla!” diyenler için Avusturya’dan Kore’ye, Tayland’dan İspanya’ya nefis bir yemeği taçlandıracak, tadı damağınızda kalacak 10 nefis tatlı…
Devamı İçin
Türkiye’nin en ünlü yemeklerini ait oldukları kültür ile iç içe olacağımız bir ortamda tatma fikri oldukça cezbedici. Hem gezip görüp hem yöresel lezzetlerin tadına bakmak için bir gezi ve yemek programı sunmaya ya da yetkin bir gurme olmaya gerek yok. Merakını ve iştahını yanına al yeter, sen doğuştan gurmesin!
Devamı İçin
Tarihi anıtlar, olağanüstü doğal manzaralar ve lezzetli yemekler bir kültürü veya bir coğrafyayı anlaman için yeterli olabilir. İşte bütün bunlar birleştiğinde bir zenginlik çıkar ortaya ve bu zenginliğin parıltısını Çorum’da bulabilirsin. Hititlere başkentlik yapmış bu şehir; Alacahöyük Antik Kenti ve İncesu Kanyonu gibi tarihi ve doğal güzellikleriyle karşılar insanı…
Devamı İçin
Dört bin yıllık bir geçmişe sahip bu lezzet, Mezopotamya’nın en az tarihi ve doğal güzellikleri kadar insanı kendisine çekiyor. Asırlar boyunca kendini koruyabilen bu eşsiz tadın, ortaya çıkışından, yapılışına kadar birçok hikayeyi bu yazımızda keşfedebilirsin.
Devamı İçin
Afyon dendi mi akla ilk olarak termal tesisleri, ardından da mutfağı gelir. Herkesin Afyon mutfağından illa ki bir favorisi vardır. Hititlerden Frigyalılara ve Romalılara, Bizans’tan Osmanlılara kadar Anadolu’dan ne kadar medeniyet geçtiyse neredeyse hepsine ev sahipliği yapmış bir şehrin mutfağının bu kadar zenginleşmiş olması hiç de şaşırtıcı değil aslında.
Devamı İçin
“Mardin’de ne yenir?” diye merak ediyorsanız, bilin ki yenilecek şeyler saymakla bitmez. Eskiden kervan yollarının kesiştiği bir noktada yer aldığı için Mardin’in yemek kültürü oldukça gelişmiş ve çeşitlenmiş. Gelin beraber Mardin’in zengin mutfağının kapılarını aralayalım.
Devamı İçin
Yoğun iş temposuna ara verip kısa bir hafta sonu kaçamağı yapmayalı ne kadar zaman oldu?
Mevsim kışa dönmeye başlayınca çoğumuz uzun uzadıya tatil planları yapmaktan vazgeçiyoruz. Soğuyan hava, kısalan günler, tam kadro koşuşturan şehir ahalisi, işler-güçler derken arada bir es vermek, yorgunluk atmak biraz da nefes almak için kaçacak yer arıyoruz.
Devamı İçin
Çoğu insan için yeni yerler görmek, yeni tatlar keşfetmek anlamına gelir. Bir ülkenin kültürünü tanımak ve tarihi hakkında bilgi edinmek için gezilen müzeler, aynı zamanda bölgelerin özel lezzetlerine de ev sahipliği yapabiliyor.
Yaşamımız boyunca çeşitli yemekler yaptık ve sevdiklerimizle bu tatları paylaştık ya da sadece kendimize sakladık. Sebzelerin, meyvelerin ve içeceklerin zaman içerisinde gelişimine şahitlik ettik.
Devamı İçin
“Başka türlü bir şey benim istediğim
Ne ağaca benzer, ne de buluta
Burası gibi değil gideceğim memleket
Denizi ayrı deniz,
Havası ayrı hava…”
Can Yücel
Devamı İçin
Asya ve Uzak Doğu mutfağı sevenler için seçenek geniştir… Yağlı bir Toro sashimi, bol körisiyle masada güneş misali doğan Hint usulü tavuk, wok tavalarda hazırlanmış zencefilli dana eti ya da acı sever Taylandlıların deniz kokan mis gibi karidesleri… Peki, size bunları ve fazlasını Maxx Royal Belek Golf Resort’un Asya restoranında bulabileceğinizi söylesem!
Devamı İçin
Yaz bitmek üzere… Bu yaz, her fırsatı tatil için değerlendirsek de yetmedi desem yeri aslında… Nasıl yetsin ki! Bu yıl yaptığım tatillerin her biri öyle güzeldi ki tadı hala damağımda. En çok da Cunda’ya yaptığımız kısacık kaçamak, unutulmazlar listesinde ilk sıraya oturdu. Bu yaz biraz zor ama ilk fırsatta yeniden düşmek lazım Cunda, nam-ı diğer Alibey Adası yollarına…
Devamı İçin
Uçak biletinizi aldınız ve heyecanla uçuş tarihinizi bekliyorsunuz. Belki gemiyle İtalya’ya geçip oradan trenle yolunuza devam edeceksiniz. Kim bilir, belki de en büyük hayalinizi gerçekleştirmek için aracınızla Avrupa seyahatine çıkacaksınız.
Devamı İçin
