Gurme

Gurme, Yemek İçin

Kuruyemişte Vazgeçilmez Bir lezzet: Çorum Leblebisi

Tarihi anıtlar, olağanüstü doğal manzaralar ve lezzetli yemekler bir kültürü veya bir coğrafyayı anlaman için yeterli olabilir. İşte bütün bunlar birleştiğinde bir zenginlik çıkar ortaya ve bu zenginliğin parıltısını Çorum’da bulabilirsin. Hititlere başkentlik yapmış bu şehir; Alacahöyük Antik Kenti ve İncesu Kanyonu gibi tarihi ve doğal güzellikleriyle karşılar insanı…

Devamı İçin
Gurme, Seyahat

Afyon’un Damakları Şenlendiren Lezzetleri

Afyon dendi mi akla ilk olarak termal tesisleri, ardından da mutfağı gelir. Herkesin Afyon mutfağından illa ki bir favorisi vardır. Hititlerden Frigyalılara ve Romalılara, Bizans’tan Osmanlılara kadar Anadolu’dan ne kadar medeniyet geçtiyse neredeyse hepsine ev sahipliği yapmış bir şehrin mutfağının bu kadar zenginleşmiş olması hiç de şaşırtıcı değil aslında.

Devamı İçin
Gurme, Seyahat

Yemek İçin Gezenlere Dünyaca Ünlü Yemek Müzeleri

Çoğu insan için yeni yerler görmek, yeni tatlar keşfetmek anlamına gelir. Bir ülkenin kültürünü tanımak ve tarihi hakkında bilgi edinmek için gezilen müzeler, aynı zamanda bölgelerin özel lezzetlerine de ev sahipliği yapabiliyor.

Yaşamımız boyunca çeşitli yemekler yaptık ve sevdiklerimizle bu tatları paylaştık ya da sadece kendimize sakladık. Sebzelerin, meyvelerin ve içeceklerin zaman içerisinde gelişimine şahitlik ettik.

Devamı İçin
Gurme, Seyahat

Uzak Doğu Mutfağı Sevenler İçin Antalya’da Bir Vaha!

Asya ve Uzak Doğu mutfağı sevenler için seçenek geniştir… Yağlı bir Toro sashimi, bol körisiyle masada güneş misali doğan Hint usulü tavuk, wok tavalarda hazırlanmış zencefilli dana eti ya da acı sever Taylandlıların deniz kokan mis gibi karidesleri… Peki, size bunları ve fazlasını Maxx Royal Belek Golf Resort’un Asya restoranında bulabileceğinizi söylesem!

Devamı İçin
Gurme, Nilay Kaya Gülcan, Seyahat, Yazarlar

24 Saatte Cunda… Biraz Balık, Biraz Deniz, Çokça Huzur…

Yaz bitmek üzere… Bu yaz, her fırsatı tatil için değerlendirsek de yetmedi desem yeri aslında… Nasıl yetsin ki! Bu yıl yaptığım tatillerin her biri öyle güzeldi ki tadı hala damağımda. En çok da Cunda’ya yaptığımız kısacık kaçamak, unutulmazlar listesinde ilk sıraya oturdu. Bu yaz biraz zor ama ilk fırsatta yeniden düşmek lazım Cunda, nam-ı diğer Alibey Adası yollarına…

Devamı İçin
Gurme, Seyahat

Dünyanın Farklı Köşelerinden Leziz Peynir Çeşitleri

Kültürümüzde kahvaltı masasının en önemli parçası olan peynir, yavaş yavaş günün her saatinde kendine yer bulmaya başladı. Dünya tarihinde insanların yazı yazmaya başlamadan önce peynir yapmayı öğrendiklerine dair güçlü kanıtlar bulunuyor. Tarihimizin en eski yiyeceğini, dünyanın farklı köşelerinde tatmak, farklı kültürlerde peynirin yerini anlamak için infografiğimize buyurun!

Devamı İçin
Gurme, Seyahat

İstanbul’un En İyi Kahvaltı Mekânları

Milletçe kahvaltıyı çok severiz. “Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.” diyen Cemal Süreya’ya hak verirken, kafamızı sallar ve çatalımızı zeytinlere daldırırız. Çünkü kahvaltı bizim için yenilenme, huzur ve lezzet demek. Özellikle pazar günleri reçel daha bir tatlı, kaymak daha kıvamlı, bal daha bir bal olur sanki. Bu yüzden, bizi bu kadar mutlu eden kahvaltının hakkını verecek, lezzetli kahvaltı mekânlarına ihtiyacımız olacaktır. Neyse ki biz o mekânları tanıyoruz.

Devamı İçin