Gurme

Bir vejetaryenin acı haykırışı: “Ben ne yiyeceğim?” Bu soruyu sormanız gayet normal çünkü birçok ülkenin mutfağı etli yemeklerden oluşuyor. Her şehirde sandviç yemenin ne kadar sıkıcı olduğunu tahmin ediyoruz ve afiyetle gezeceğiniz vejetaryen dostu şehirleri açıklıyoruz.

Münih denince aklınıza ne geliyor? Durun tahmin edelim, Oktoberfest, sosis, gurbetçi akrabalarınız? Evet, BMW diyenleri görüyoruz. Olabilir, markanın genel merkezi ve müzesi burada bulunuyor. Biri düzen mi dedi? Kesinlikle haklısınız. Münih baştan aşağı ütülü gömlekler ile bezenmiş bir gardırop kadar düzenlidir. Fakat atladığınız ve Münih’i çok sevmenize sebep olacak bir şey daha var; Münih’te yemek yenilecek mekânlar, yani muazzam lezzet durakları.

Millet olarak çayı çok severiz. Dost toplantılarında, ziyaretlerde, güne başlarken, çalışırken kısacası her saatte çay içebiliriz. İngilizler çay kültürüne bizden farklı bakıyorlar. Sabah kahvaltısı ve akşam yemeği arasında çeşitli atıştırmalıklar ile servis edilen çay, onların köklü bir kültürü. İngiliz asillerinin geleneksel eğlencesi olan bu çaylara, 5 çayı ya da ikindi çayı deniliyor.

İngilizlerin The Beatles’tan sonra en sevdikleri ve çokça sahiplendikleri ikinci şey; fish and chips. Adından da anlaşılacağı üzere, balık ve patates kızartmasıyla oluşan lezzetli bir tabak.

Kendilerinin görünüşleri bizim için ne kadar birbirine benzerse, mutfakları da bir o kadar çeşitli. Acı mı istiyorsunuz? Afiyetle yanacaksınız! Ekşi mi arıyorsunuz? Buruşmak hiç bu kadar tatlı olmayacak çünkü acı-tatlı karışımını gayet dozunda yapıyorlar.

Elexus Hotel Resort Spa’nın, beş a la carte restoranından biri olan Bistro 24, haftanın yedi günü kesintisiz 24 saat hizmet veriyor. Akdeniz mutfağının ağırlıklı olduğu menüde, günün her saatine uygun seçenekler bulunuyor.

Seyahatlerinizde hiç vakit kaybetmeden gezebildiğiniz kadar yer gezmek, bir yandan da tasarruf etmek isterseniz, gün içindeki atıştırmalıklarınızı yanınızda taşımanızı öneririz. Böylelikle her acıktığınızda kendinizi bir restorana atıp, yemek yiyerek vakit ve nakit kaybetmek zorunda kalmaz, sadece seyahat öncesinde bütçenize göre planladığınız restoranlarda yemek yiyebilirsiniz.

Bazıları acı sever. Bazıları ise acısız yaşayamaz. Siz de ikinci grubun içindeyseniz olası tehlikeler için yanınızda peçete bulundurmanız faydalı olur, yeryüzünün en acı ve en lezzetli yemeklerini ziyarete gidiyoruz, ağzınızın suyu akabilir.

Amara Sealight Elite’te dünyaca ünlü bir İtalyan var; Fratelli la Bufala. İstanbul’da da 3 şubesi bulunan Fratelli la Bufala, Napoli’li üç kardeş olan; Giuseppe, Antonio ve Gennaro tarafından hayata geçirilmiş.

Amara Sealight Elite’in hepsi ayrı ayrı denenesi a la carte restoranları, sadece otel misafirlerine değil, dışarıdan gelip yemek yemek isteyen herkese açık. Pastane, Waffle Evi, L’Azur Deniz Mahsulleri Restoranı, La Promenade Organik ve Sağlıklı Yiyecekler Restoranı, Kabuba Kebap, Anadolu, Wok, Mate Cafe, Fratelli La Bufala ve Shorba ile 10 farklı konseptte hizmet sunuyorlar.

Sözümü tuttum. Basit ve çabucak, herkesin yapabileceği, vücudun direncini artıran detoks çorbası tarifimi veriyorum.

Kolay değil onca yemek, hem de hepsi tarihi, eski tarifler… Beş gün süren yeme-içme maratonu sonrası bu çorba bana çok iyi geldi.

Dünya mutfağının usta şefi Fransa’nın, her konuda en albenili evladı olan Paris, unutulmaz lezzetleri ile de bayrağı kimseye kaptırmıyor. Ola ki bir Paris Turu’na çıktınız. Ola ki Paris’i lezzet durağı seçtiniz… İşte o zaman zengin Fransız mutfağı ile karşı karşıyasınız demektir.

Ufukta Uzak Doğu’nun mistik havalar esen ülkesi Tayland görünüyor. Tropik iklimi, el değmemiş doğası ve barışçıl insanlarıyla her gezginin kalbinde yatan Tayland’ın kapısını Bangkok ile aralıyoruz. Hiçbir tanıma uymayan Tayland’ın asi şehri Bangkok, gelişmiş şehir profilinin ardından esen mistik havasında, Uzak Doğu Turları’nda heyecanlı bir keşif noktası olmaya devam ediyor.

Büyük gün geldi çattı! Asırlık lezzetlerin peşine düşüyor, Madrid’in 100 yıllık restoranlarının tadını çıkartmaya gidiyoruz. Sabahın ilk ışıklarında havalanacak uçağımız ile öğlen saatlerinde Madrid’e inmiş olacağız.