Neredeyse hepsi geleneksel, birkaçı bir asırdır hizmet veren Viyana kafelerinde kahvenizi yudumlayıp atıştırmalık yemenin tadı başkadır. Tertemiz, pırıl pırıl kafelerde güler yüzlü garsonlar tarafından yapılan servis, huzur dolu ortam ve tarihi ambiyans Viyana kafelerinin beli başlı özellikleri arasında yer alır.
Kitabınızı, gazetenizi alıp kahvenizi yudumlayacağınız Viyana kafelerindeki çatal, kaşık sesleri bile hoş gelir insana. Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırınızdan çıkmaması için Viyana’nın “Kahve bahane” dedirten ünlü kafelerini yazdık. Ne de olsa II. Viyana kuşatması sırasında Osmanlılardan kalan kahve çekirdeği çuvallarını bulup, Türklerden öğrendikleri gelenekle çekirdekleri işlemişler Avusturyalılar. Yabancı değiliz.
1) Cafe Central
Mermer sütunlarla desteklenmiş yüksek tavanlarıyla büyüleyici bir ortama sahip olan Cafe Central’ın tam ortasında bir piyano var. Kahvaltı için buraya gelebilir, müzik eşliğinde kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Akşam yemeği menüsü de oldukça zengin olan kafenin takım elbiseli garsonlarının kibarlığı ise ortama ayrı bir zarafet katıyor. 
2) Cafe Hawelka
Türk kahve geleneğini 1939 yılından beri koruyan Cafe Hawelka’da tüm kahve çeşitleri minik bir tepsi içinde yanlarında suyla birlikte servis ediliyor. Küçük mermer masalar, yine jilet gibi giyinmiş kibar garsonlarla ortam oldukça şık. 
3) Demel Pastanesi
Viyana’nın bir diğer ünlü kafesi Demel Pastanesi’ndeki çikolata reyonlarına bayılacaksınız. Kahvenizi içip kitabınızı okuduktan sonra her biri birer biblo gibi gözüken çikolatalardan ufak bir kutu alın. Buranın en meşhur lezzeti Apfelstrudel’i yemeden de dönmeyin tabii.
4) Cafe Frauenhuber
1824 yılında açılmış olan kafenin bulunduğu binada yıllar yıllar önce konserler düzenleniyormuş. Hatta Mozart 1791 yılında son konserini burada vermiş. Tipik Viyana kafe kültürünü yansıtan her şey burada mevcut. Ek bilgi: Burası Viyana’nın en ama en eski kafesi!
5) Cafe Prückel
Elmalı tatlılarıyla meşhur Cafe Prückel’in her zaman kalabalık olmasının sebepleri arasında şık ortam ve enfes tatlar kadar kablosuz internet hizmetinin sunulması da yer alıyor. Aldınız mesajı siz.
6) Cafe Gerstner
Klimt Müzesi’nin hemen yanında bulunan Cafe Gerstner, akıllılık etmiş ve Klimttorte isimli özel bir pasta hazırlamış. Aroması yoğun çikolatalı kekin üzerine marzipan dedikleri badem ezmesini kaplayıp, en üste de Klimt’in meşhur tablolarından birinin küçük resmini yerleştirmişler ve alın size güzel bir tat, güzel bir hatıra.
7) Cafe Alt Wien
Viyana’nın en popüler kafesi Hawelka’nın kurucusu tarafından açılmış olan Cafe Alt Wien’in posterlerle kaplı duvarları, loş ışığı, tavan işlemeleri, yudumladığınız bir fincan kahvenin 10 katı bir mutlulukla size dönmesini sağlıyor. İçeride son derece entelektüel bir ortam var.
