Hayat koşuşturmacasından yorulduğunuz anda beliren yenilenme isteğine, anında cevap veren tek şey belki de seyahat. Bulunduğunuz şehrin griliğinden, kalabalığından, rutinliğinden, hep gördüğünüz caddelerinden sıkılıyorsanız, seyahat çanlarınız çalıyor demektir. Farklı bir şehrin oksijenini solumak, hiç görmediğiniz mekânlarda yemek yemek, farklı yüzleri görmek, biraz da huzur bulmak içinizdeki seyahat çanlarını biraz sakinleştirecektir.
O halde size bir hafta sonu planı önerimiz olacak. Yunanistan’ın doğallığını hep koruyan, sakin şehri Kavala’dan bahsediyoruz. Otel rezervasyonunuzu yaptıktan hemen sonra sırt çantanızı kaptığınız gibi kapıyı çekin ve çok yakınınızdaki huzura kavuşmak için acele edin.
Her Yerde Biraz Biz Varız
Yunanistan’ın güneydoğusunda bulunan Kavala bize çok yakın. Bir hafta sonuna çok yakışacak en güzel kentlerden biri. Bir liman şehri olan Kavala; şirin balık restoranları, genellikle Türkçe bilen hoş sohbet insanları, eski kiliseleri ve gözleri gibi baktıkları Osmanlı eserleri ile kalbinizi çalmak konusunda çok başarılı olacak. Evet, Osmanlı eserleri diyoruz çünkü burası bağımsızlığını ilan etmeden önce Osmanlı himayesinde bulunan bir kentmiş. Bu yüzden, kültürümüzün izlerine sık sık rastlayabilirsiniz. Mesela tarih kitaplarında adını sıkça duyduğumuz Kavalalı Mehmet Ali Paşa burada yaşamış. Kavala halkı tarafından çok sevilen paşanın evi bugünlerde müze haline getirilmiş. Dönemin kokusunu içine çekeceğiniz, her odaya hayran kalacağınız harika bir müze burası. Şehrin simgesi ise yine bir Osmanlı eseri olan Su Kemeri. Kanuni Sultan Süleyman tarafından inşa ettirilen bu yapı, Kavala’nın dikkat çeken, en görkemli eseri.
Huzur Veren Detaylar
Kavala’nın gezilecek yerleri arasında bulunan tüm seçeneklerin sonu huzura çıkıyor. Hoş bir liman şehri olmasının yanında, eski evleri ve evlerin sokaklarda oluşturduğu rengârenk hava ile nam salmış bu kent. Yokuşlarla sıkça karşılaşacaksınız ama bu en tembel olanların bile canını sıkmayacak. Çünkü Arnavut taşlarının oluşturduğu zeminlere yerleştirilmiş muazzam tarihi evlerle, kendinizi Cumhuriyet sonrası kaleme alınmış Türk edebiyatı romanlarına konuk olmuş gibi hissedeceksiniz. Evet, o romanlardaki betimlemeler kesinlikle doğruymuş. Kavala sokaklarını görünce ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
Bir Salatadan Bir Balıktan
“Üç tarafımız denizlerle çevrili, biz her yerde balık yeriz” demeyin. Neden bilmiyoruz ama Kavala yemeklerinin temelini oluşturan bu balıklar çok lezzetli. Bembeyaz masa örtüleri ve şık servisleriyle lezzetli balıklarını size sunacak birçok restoran bulunuyor burada. Bizim tavsiyemiz kalamar, midye pilav ve bol soğanlı, domatesli, peynirli greek salata. Üstelik balık restoranlarının hemen hepsinde yemeklerinizden sonra, siz istemeden Türk kahvesi masanıza geliyor.
Ve Kavalalılar Kurabiyeyi Yarattı
İsmini Kavala’dan alan kentin en ünlü, hatta milli lezzeti Kavala kurabiyesi. Un kurabiyesi gibi görünen ama içine taze bademler yerleştirilerek tatlandırılan kurabiyeler, bu kadar meşhur olmakta çok haklılar. Yol kenarlarında bulunan kurabiyecilerden bol bol kavala kurabiyesi satın alın. Çünkü eminiz ki Türkiye’ye varasıya kadar 2 paket kavala kurabiyesi çoktan bitmiş olacak.
