Tatilin güvenilir adresi Voyage Otelleri’nin Antalya Sorgun’da bulunan işletmesi Voyage Sorgun, 2015 yaz sezonuna, yenilenen yüzü ile bomba gibi bir giriş yaptı. Yemyeşil çam ağaçlarının, masmavi Akdeniz’e karıştığı Voyage Sorgun, uzun kış günlerinin yorgunluğunu atıp, taptaze bir enerji ile dolmak isteyen herkes için uygun bir adres.

lets-go-825x600-4

Burada çocuklu, kalabalık ailelerden tutun da, romantik balayı çiftlerine kadar herkesi memnun edecek tüm detaylar düşünülmüş. Sessizlik ve sakinlik arayışı içinde olan misafirler için 16 yaşından küçüklerin kabul edilmediği Yetişkin Plajı ve İskelesi ile Praga Havuzu’nda güneşle denizin keyfini, sadece dalga sesi ve kuş cıvıltıları ile çıkartabilme imkanı yaratılırken, çocuk misafirlere plajda kumdan kaleler yapmak yetmeyebilir diye, tesis içinde 3-14 yaş sınırı olan bir lunapark bile yapılmış.

Denizi, güneşi, doğası, yenilenmiş ferah odaları, üstün kaliteli hizmet anlayışı ile defalarca gitmek isteyeceğiniz Voyage Sorgun’da yeme içme standartları da piramidin en üstünde yer alıyor. Ana restoran, pastane, snack barları, gözlemecisi, sebze meyve istasyonu ve a la carte restoranları ile Voyage Sorgun’da kaldığınız süre boyunca tatilinizin nefis geçeğini garanti ederim!

lets-go-825x600-9

Voyage Sorgun’da yemekler; Şef Hakan Tosun önderliğinde, deneyimli ve işini çok iyi bilen bir ekibin, lezzetli ellerinden çıkıyor. Şef Hakan Tosun, Bolu Mengen Aşçılık Okulu’nu iyi bir derece ile bitirdikten sonra ağırlıklı olarak Marmaris ve Bodrum gibi tatil beldelerinde 5 yıldızlı otellerde çalışmış. 6 senedir Voyage Sorgun’da çalışan Şef, sezon dışında çalışmadığı zamanları mümkün olduğunca yurt dışı seyahatlerine çıkmaya ayırıyor. Böylelikle farklı kültürlerin yeme içme alışkanlıklarını yakından inceleme fırsatı bulup, yeni tatlara aşina olabiliyor. Bu da kolaylıkla yeni ve özgün tarifler geliştirmesine yardımcı oluyor. Ve tüm bunlar da başta Degusto (ana restoran) olmak üzere, Voyage Sorgun’un tüm restoranlarına yansıyor.

lets-go-825x600-8

Degusto’ya daha yakından bakacak olursak, bir defa içeri girer girmez kendinizi şık bir restoranda bulduğunuzu söylemeliyim. Tercihinizi doğru aydınlatılmış, serin, hoş bir ambiyansa sahip iç mekanda ya da deniz manzaralı dış terastan yana kullanabilirsiniz. Büyük olmasına rağmen, hangar gibi ruhsuz bir mekan olmaktan çok uzakta, keyifle yemek yenilebilecek bir ortam yaratılmış.
voyage-sorgun-letsgo-yonlendirme-825x220

Degusto; kahvaltı (07.00-11.00), öğle yemeği (12.30-14.30), akşam yemeği (19.00-22.00) ve gece yemeği (00.00-07.00) olmak üzere 4 farklı zaman diliminde açık büfe olarak hizmet veriyor. Çocuk misafirler için de ayrıca, öğle ve akşam büfeleri mevcut. Degusto’da yemekler günlük olarak farklılık gösteriyor. Ama ızgara et, balık, tavuk ürünleri sabit. Burada balık mostrasından istediğiniz balığı seçip, gözünüzün önünde ızgara yaptırabiliyorsunuz. Diğer bir bölümde yine istediğiniz makarnayı seçip, ona uygun gördüğünüz sos ile şefinizin makarnayı size hazırlamasını da seyredebiliyorsunuz.

lets-go-825x600-11

Voyage Mutfağından Taptaze Ekmekler…
Ekmeklerin üzerinde etiket olması yanıltmasın, zira ekmekler dahil tüm ürünler Voyage Sorgun mutfağından çıkıyor. Hafif geçiştirmek isteyenler için sebzenin, yeşilliğin en tazesi sabah, öğle, akşam servis ediliyor. Zeytinyağlı fasulye, barbunya, mücver, imam bayıldı gibi en sevilen geleneksel Türk zeytinyağlıları, İzmir köfte, tas kebabı, karnıyarık, patlıcan beğendi gibi sulu tencere yemekleri, domatesli, mantarlı, sade pilav çeşitleri, kat kat su börekleri, meyveli, çikolatalı, şerbetli olmak üzere hem Türk hem de dünya mutfağının önde gelen tatlı çeşitleri ile çok zengin bu büfede, karnınızdan önce gözünüzün doyacağı kesin.

lets-go-825x600-5

Sıcak yaz günlerinin gözdesi meyveler için de en değme manavlara taş çıkartacak bir bölüm hazırlanmış. Yeri gelmişken Degusto’nun dışında, sahil tarafında da saat 15.00-17.00 arası taze meyve-sebze istasyonu hazırlandığını söyleyeyim. İstediğiniz yemeği seçtikten sonra masanıza geçebilirsiniz. Tüm restoranlarda içecek servisi masaya yapılıyor. Hem de yemeği bekletmeden, oldukça hızlı bir şekilde. Sabah kahvaltıların vazgeçilmezi çay ve kahvenin yanı sıra isterseniz taze sıkılmış portakal suyu da günün ilk öğününe eşlik edebiliyor.

lets-go-825x600-3

Tepsi Restoran’da Köy Kahvaltısı…
Kahvaltınızı Degusto’nun dışında önceden rezervasyon yaptırmak kaydı ile Tepsi Restoran’da da edebilirsiniz. Tepsi’de kahvaltı açık büfe olarak değil, köy kahvaltısı olarak masaya serpme şeklinde servis ediliyor. Ekmek ve simit dışında sıcak bazlama ekmeği ve gözleme, bal-kaymak, reçel çeşitleri, Erzincan Tulumu, Ezine beyaz peyniri gibi en sevilen yöresel peynirler, zeytinler, sucuk, pastırma ve yumurta çeşitleri ile değil tek kişinin, iki kişinin zor baş edebileceği bir şölene hazırlıklı olun derim. Denize nazır, keyifle edeceğiniz bu kahvaltıyı kaçırmamanızı tavsiye ederim.

lets-go-825x600-10

Havuz Başında Öğle Yemeği Keyfi…
Öğlen yemekleri için tercihinizi Degusto Restoran yerine Havuz Snack ya da Plaj Snack’ten yana da kullanabilirisiniz. Ayrıca bakmayın siz Snack Bar yazdığına, iki tarafın da menüsü oldukça iddialı. Havuz Snack’in en sevilen yemeği İskender kebabı olmakla birlikte, burada lahmacun, pide ya da daha hafif olarak salata çeşitleri, o da olmazsa makarna veya tost çeşitleri her gün 12.30-18.00 arası servis ediliyor. Buranın Voyage Sorgun’un en popüler yeri olduğunu ayrıca belirteyim. Saat 12.30-16.00 arası hizmet veren Plaj Snack’te ise; pizza, hot dog, salata, piliç çevirme, ızgara köfte, fish & chips, dana ve tavuk fajita, piliç schnitzel gibi seçenekleri bulmak mümkün. Elbette tatlılar da unutulmamış; menüde fırın sütlaç, tahin ve cevizli kabak tatlısı ile mevsim meyveleri yer alıyor.

lets-go-825x600-2

Öğlen şezlongundan ayrılmak istemeyenler, sabah kahvaltıyı fazla kaçırıp akşama doğru acıkanlar için de sahil tarafında 12.30-18.00 arası açık bulunan bir adet gözleme istasyonu bulunuyor. Peynirli, kıymalı, patatesli ya da karışık, nasıl istediğinize kara verin yeter, gözlemeniz dakikalar içinde hazır olacaktır.

lets-go-825x600-12

Hamur işi ve tatlıdan, özellikle de 5 çayından vazgeçemeyenlerdenseniz pastane tam size göre. Ana binada saat 10.00-18.00 arası açık olan pastanede; poğaça, açma, kruvasan, tart ve pasta, çeşitlerinden, baklava çeşitlerine kadar tamamı burada yapılan nefis mamuller bulunuyor. Rengarenk makaronlara ve çilekli tarta ayrıca dikkat çekerim.

lets-go-825x600-1

Voyage Sorgun’un yenilenen şık yüzü, deneyimli ve adeta kemikleşmiş kadrosu ile birleşince, ortaya çıkan mükemmel hizmet anlayışı, en zor beğenen tatilciye bile ‘’işte bu’’ dedirteceğe benziyor. (Devam edecek…)

İnci Özay Hatipoğlu / Son Mastori

Yorumlar