Cornelia Diamond Golf Resort&Spa’nın en çok tercih edilen a la carte restoranı Tai-Pen, misafirlerine Uzak Doğu’nun en nefis yemek seçeneklerini sunuyor. Menüsünün Çin, Thai ve Japon ağırlıklı olduğu Tai-Pen yılın 12 ayı açık. Diğer a la carte restoranlarda olduğu gibi burası da haftanın bir günü kapalı.
Tai -Pen’de her akşam görsel bir şov niteliğinde gerçekleşen Japon Teppanyaki de bulunuyor. Her gece 5 yıldır, aynı Filipinli teppanyaki ustasının hazırladığı lezzetler, alev ve bıçak şovları ile gerçek bir teppanyaki ritüelini yaşatıyor. Filipinli sutanın dışında Şef Recep Dibekkaya da bu işin erbabı olmuş, zaman zaman kendisi de geçiyor saç tezgahın arkasına ve şov başlıyor. Teppanyaki yemeğe karar verirseniz; karışık sebzeler, yumurtalı-sebzeli pilav, kırmızı et, balık, karides, tavuk, deniztarağı son olarak da ananas üzeri kızarmış dondurma ile yaklaşık iki saat süren çok eğlenceli, adrenalin dolu ve bol lezzetli bir gece geçiriyorsunuz. Her teppanyakide olduğu gibi Tai -Pen’de de yemeğin sırası çok önemli; sebze gibi az aromalı, nispeten daha hafif yiyecekler önce yeniyor sonra sırasıyla en hafiften, en yoğuna doğru bir skala izleniyor. Yine her teppanyakide olduğu gibi burada da pilavdan; kalpler, kuşlar ve kelebekler yapılıyor. Son olarak tatlı ile gece taçlandırılıyor. Ve bu tatlı da diğer teppanyaki yemekleri gibi saçın üzerinde, tam karşınızda hazırlanıyor.
Tai – Pen sadece Tappanyaki’den ibaret değil elbette. Özellikle suşi ve sashimi çeşitleri kaçırılmayacak kalite ve nitelikte. Taptaze ve rengarenk olan suşiler şaşırtıcı derecede güzel görüntülerinin dışında, çeşit konusunda Japonya ile yarışır kıvamda.
Tai- Pen konumu ve dekoru itibari ile de Cornelia Diamond Golf Resort&Spa’nın gözde a la carte restoranlarının başında yer alıyor. İçeride oturmayı tercih ederseniz, kendinizi minimal Uzak Doğu tarzında döşenmiş, şık bir restoranda buluyorsunuz. Açık havada oturayım diyenlerdenseniz, adeta havuzun içinde yer alan masalar ile gece boyu yerinizden kalkmak istemeyebilirsiniz.
Yedi yaşından küçük misafirlerin alınmadığı Tai-Pen’e önceden rezervasyon yaptırma zorunluluğu olduğunu da hatırlatırım.
Cornelia Diamond Golf Resort&Spa’nın diğer a la carte restoranları arasında; Akdeniz mutfağının en lezzetli örneklerini yiyebileceğiniz sapore, ocakbaşı ve kebap konsepti ile canlı fasıl eşliğinde hizmet veren, 15 Nisan- 15 Kasım tarihleri arasında açık Sumack, yine 15 Nisan – 15 Kasım arası açık olan, Türk ve Osmanlı mutfağı ile ön plana çıkan Locantha, 15 Mayıs- 31 Ekim tarihlerinde konuklarını ağırlayan Fransız restoranı Bubble, av etleri, flambeler ve kabuklu deniz ürünleri gibi seçkin lezzetlerin yer aldığı Bubble Gold VIP ile 15 Haziran – 15 Ekim arası açık olan ve ek ücret istemeden hizmet veren Barbekü Restaurant her akşam lezzet avcılarını mutlu etmek için yer alıyor.
İnci Özay Hatipoğlu
Son Mastori
