Yeni tatlar keşfetmek, farklı lezzet deneyimleri yaşamak ve yerel mutfaklarla tanışmak için seyahat edenlerden misiniz? Öyleyse bu yazımız tam size göre! Meraklıları için ülke ülke, şehir şehir yemek festivallerini araştırdık. İşte gezi takviminize not düşebileceğiniz ve gerçekleştikleri şehirlerde yılın hem en renkli hem de en lezzetli günlerine şahit olacağınız yemek festivalleri…
Trüf Mantarı Festivali – İtalya
Her sonbaharda, havalar serinlemeye başladığında turistler İtalya’nın büyük şehirlerinden Piemonte bölgesindeki Alba kasabasına doğru akın etmeye başlarlar. Nedeni ise gurmeler tarafından bir mücevher muamelesi gören, Alba’da yetişen ve dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biri olan trüf mantarı… Ekim-Kasım ayları arasında kasabanın sevimli sokakları, birkaç hafta boyunca süren Trüf Mantarı Festivali ile bu nadide yiyeceğin aromatik lezzetini kutluyor. Pazar tezgahlarından restoranlara, sergilerden trüf mantarı müzayedelerine pek çok etkinliğe ev sahipliği yapıyor.
Dünya Gurmeler Zirvesi – Singapur
Farklı dinlerin ve zengin kültürlerin bir araya geldiği Güneydoğu Asya ülkelerinin hemen hepsinde renkli festivallerle karşılaşmanız mümkün. Ancak lezzet izinde bir gezginseniz Singapur her yıl nisan ayında gerçekleşen Dünya Gurmeler Zirvesi ile seyahat rotanızda ilk sıraya oturacaktır. Genellikle ayın son günlerinde gerçekleşen ve 3 hafta kadar süren festival, katılımcılarına Singapur’un en güzel restoranlarında, dünyanın önde gelen şefleriyle birlikte yemek yapma fırsatı sunuyor. Özellikle füzyon mutfak meraklıları için kaçmaz…
Kestane Festivali – Fransa
Mevsim sonbaharı gösterdiğinde Fransa’nın farklı noktalarında kestane festivalleri gerçekleşiyor. Provance bölgesinin güzel bir kasabası olan Collobrieres de bunlardan biri… Bu mevsimde canlanmaya başlayan kasabayı her yıl ekim ayından itibaren kestane kokusu ve odun dumanı sarıyor. İki hafta boyunca süren Kestane Festivali, ziyaretçilere keyifli bir zaman dilimi vaat ediyor; eğlenceli gösteriler, kestane ile yapılmış harika yiyecekler ve içecekler, müzik, yerel ve bölgesel tatları deneyebileceğiniz ve satın alabileceğiniz küçük dükkanlar… Hepsi festival katılımcıları için
Sokak Yemekleri Festivali – San Francisco
Eğer San Francisco’yu ağustos ayında ziyaret ederseniz şanslısınız; çünkü her yıl gerçekleşen olağanüstü bir festival sizi bekliyor. Sokak Yemekleri Festivali adıyla gerçekleşen etkinlik, şehrin en tanınmış restoranlarını, yiyecek kamyonlarını, el arabalarını, Michelin yıldızlı şefleri, amatör aşçıları bir araya getiriyor. Oldukça uygun fiyatlarla çeşitli yiyeceklerin tadına bakabilme şansı yakalayabileceğiniz festival, binlerce katılımcının damaklarını şenlendiriyor.
Galvey İstridye Festivali – İrlanda
Eğer deniz ürünlerine tutkunsanız yönünüzü çevirmenizi tavsiye edeceğimiz adres, tarihiyle ve kültürüyle olduğu kadar istiridye hasadını kutlayan festivaliyle de dikkat çeken İrlanda… Her yıl eylül ayının son haftası gerçekleşen ve 4 gün boyunca süren Galwey İstridye Festivali, İrlanda’da 1954 yılında turizm sezonunu uzatmak düşüncesiyle hayata geçirilmiş. Festivalin baş tacı istiridye olsa da somon füme, balık çorbaları, yengeç gibi farklı deniz ürünleri de etkinlikte kendine geniş yer buluyor.
Hurma Festivali – Fas
Kuzey Afrika’nın en renkli ülkelerinden Fas’ta, Sahra Çölü’nde bir vaha olan Erfoud ise her yıl ekim ayında gerçekleşen Hurma Festivali ile otantik lezzet kaşiflerine göz kırpıyor. Faslılar için çok değerli olan Hurma hasadı zamanı gerçekleşen festival üç gün sürüyor.
Çikolata Festivali – Belçika
Çikolata deyince sizin için de akan sular duruyor mu? Onun varlığıyla kutlamaya değer en güzel yiyeceklerden biri olduğunu düşünüyorsanız Belçika’nın çikolata kenti Brugge’e bir ziyaret gerçekleştirebilirsiniz. Her yıl kasım ayında gerçekleşen Çikolata Festivali dört gün boyunca bu eşsiz lezzeti bir sanat yapıtına dönüştürüyor. Çikolatadan heykellerin yapıldığı, eğlenceli yarışmaların düzenlendiği etkinlik süresince çikolatanın türlü türlü halleri ile tanışmaya hazır olun!
Gilroy Sarımsak Festivali – ABD
ABD’nin en büyük yemek festivallerinden biri olan Gilroy Sarımsak Festivali ilk kez 1979 yılında düzenlenmiş ve bu tarihten sonra da her yıl temmuz ayının son haftasında 3 gün boyunca gerçekleşiyor. Sunulan yiyeceklerde sarımsağı türlü türlü hallerde tatmanıza olanak tanıyan festivalin en ilginç lezzeti ise sarımsaklı dondurma!
