Sahip olduğu tarihi mirasın zenginliğinden ve birbiri ardına uzanan eşsiz sahillerinin nadide güzelliğinden dolayı Didim, günümüzde yerli olduğu kadar yabancı turistlerin de ilgisini çeken bir turizm merkezi olmuş durumda. Yerli ve yabancı turizmin yoğunluğu nedeniyle Didim’deki lezzet duraklarından olan restoranlar, özel damak tatlarına geniş bir yelpazede hizmet sunmakta. “Didim’de ne yenir?” diye merak ediyorsanız, bu yörenin parmak ısırtan lezzetlerine bir göz atın deriz.
Türk Lezzetleri
Aydın ve Ege mutfağının adeta melez bir karışımı olan Didim’in yöresel mutfağı, çeşit ve tür yönünden oldukça zengin. Et yemekleri ve zeytinyağlı yemekler oldukça büyük bir kısmını kaplasa da aperitif mezeler de uzun bir listeye sahip. Elinize menüyü aldığınızda nelerle mi karşılaşacaksınız? Şöyle ki;
Ülkemizin yöresel çorbası olan tarhana ve kulak çorbası listenin en başta yer alıyor. Sarmaşık ve kedirgen kavurması, acılı güveç, etli nohut yahnisi, tandır kebap, patlıcan kavurma, ciğer sote ve mantı, et seven kişilerin Didim’de denemesi gereken Türk yemeklerinden. Yanında ise genelde bulgur pilavı, Çingene pilavı tercih ediliyor.
Isırgan otu böreği, paşa böreği, basma böreği ara sıcak olarak Didim’de en çok tercih edilen ara sıcaklardan. Zeytinyağlı yemekler ve otlar ise her Ege mutfağında olduğu gibi, burada da çok gözde. Zeytinyağlı kuru ve taze börülce, yaprak sarma, arap saçı, turp otu ve semizotu salatası ise vejetaryen konukların tadına doyamadıkları lezzetler. Zerde ve peynir helvası, kaşık helvası, simit lokumu, pelvize tatlısı, aşure , sütlaç gibi lezzetler ise Didim’de tatlı olarak ne söyleyeceğiniz arasında kararsız kalmanıza sebep olabilir.
Bir Tatilin Olmazsa Olmazı: Balık Keyfi
Gün batımında ya da yıldızlı bir gecede, ayın yakamozu denizin üzerine vururken baş başa ya da derin sohbetler eşliğinde yenecek bir balığın yerini ne tutabilir ki? Siz de bu fikrimizi paylaşıyorsanız, Didim’e gittiğinizde hemen balık menülerine göz gezdirin ve buranın en iyi yapılan taze mevsim balıklarından çipura, mercan, barbun ve kefali tavada ya da ızgarada olarak sipariş verin. Tabii ki yanında aperitif deniz ürünleri ve çeşit çeşit mezeler eşliğinde.
Ya da eski Türk filmlerinden fırlamış gibi duran daha samimi salaş mekanlara da rastlayabilirsiniz. Buralarda genelde porsiyon olarak servis edilen sardalya, uskumru ve levreği ekmek arası da alabileceğinizi mutlaka aklınızda bulundurun.
Vazgeçilmez Tatlarımız: Kebap ve Döner
Bunun yanında pide – lahmacun ve döner yapan kebap restoranlarının özellikle sahil bölgelerinde oldukça rağbet gördüğünü de belirtelim. Özellikle yabancı turistlerin gösterdiği bu ilgi nedeniyle Didim’in birçok yerinde, işinin ehli kebap evlerine rastlayabilirsiniz.
Didim’de yetiştirilen ve yerli halkın yemiş dediği lop incir reçeli ve çilek reçeli ise Didim’de mutlaka denemeniz gereken lezzetler, unutmayın.
