NG Sapanca

Covid-19 Kapsamında Alınan Tedbirler

Tesislerde temizlik, hijyen, gıda güvenliği, iş sağlığı, iş güvenliği, çevre ve kalite yönetimi konusundaki ulusal ve uluslararası standartlar uygulanıyor.

Tesislerin uzun yıllardır sahip olduğu kalite belgelerini aşağıda görebilirsiniz.

Uluslararası sertifikalar;

1. ISO 9001-2015 Kalite Yönetim Sistemi
2. ISO 22000 Gıda Güvenliği (HACCP) Sitemi
3. ISO 18001 OHSAS İSG (İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği) Yönetim Sistemi
4. ISO 14001-2015 Çevre Yönetim Sistemi
5. ISO 10002 Müşteri Şikayetleri Yönetim Sitemi

 Bu standartlara ilişkin denetimler, Alman akreditasyon kuruluşu TüvRheinland tarafından yapılmış ve oteller belgelendirilmiştir.

Ulusal sertifikalar;

1. Yeşil Yıldız (Çevreye Duyarlı Konaklama Tesisi)

Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yapılan denetimle belgelendirilmiştir.

2. Yeşillenen Oteller (Greening Hotels)

TUROB, Bureau Veritas ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliği ile Bureau Veritas tarafından yapılan denetimle Gold Greening Hotels kategorisinde belgelendirilmiştir.

• Oteller; ulusal ve uluslararası kurumlar, resmi merciler ve iç denetçiler tarafından periyodik olarak denetlenmektedir.         
• Denetimler; Türkiye Cumhuriyeti’nde uygulanan yasal mevzuatlar doğrultusunda yetkili mercilerce düzenli ve spot denetimler halinde gerçekleştirilmektedir.
• Kalite Yönetim Standartları doğrultusunda TüvRheiland ve Bureau Veritas tarafından denetimler yapılmaktadır.
• Kalite Yönetimi ve iç tetkikçiler tarafından yapılan iç denetimler; ISO Standartları kapsamında periyodik olarak gerçekleştirilmektedir. Denetim sonuçlarıyla ilgili süreçler irdelenmekte ve gerekli iyileştirmeler yapılmaktadır.
• Otellerde, marka standartlarına ve misafir memnuniyetine ilişkin gizli denetimler bağımsız kurumlar tarafından gerçekleştirilmektedir.

Sağlık Hizmetleri

• Otellerde sağlık hizmeti veriliyor. Sağlık ekibi yüksek ateş, nefes darlığı, öksürük gibi Covid-19 belirtileri gösteren misafirlere Sağlık Bakanlığı’nın belirlemiş olduğu resmi mevzuata göre müdahale ediyor ve yetkili sağlık kuruluşlarına bilgi veriliyor.
• Tüm tesislerde genel müdürün liderliğini yaptığı Pandemi Kurulu oluşturulmuştur. Kurulda; genel müdür yardımcısı, operasyon müdürü, hemşire, İSG uzmanı, işyeri hekimi, kalite yöneticisi, hijyen sorumluları ve departman müdürleri bulunmaktadır.
• Kurul pandemi süreciyle ilgili tüm yasal güncellemeleri takip etmekte ve tesisteki uygulamaların güncellenmesini sağlamaktadır.

Sosyal Mesafe Uygulamaları

• Tüm tesislerde sosyal mesafe kurallarına uygun olarak lobi, fuaye, restoran, resepsiyon deski, havuz çevresi, havuz çevresindeki oturma ve dinlenme alanlarında sosyal mesafe kurallarına göre işaretlemeler yapılmıştır.
• Misafir transfer araçları, personel servisleri ve şirket araçlarında sosyal mesafe düzenlemeleri yapılmıştır.
• Asansörlerin kapasiteleri belirlenmiş olup uyarıcı görseller ilgili alanlara asılmıştır. Aynı aileden/gruptan 4 kişi, birbirini tanımayan misafirlerden ise maksimum 2 kişi binecek şekilde organize edilmiştir.

Sanitasyon Uygulamaları

• Virüsün yayılmasının önüne geçmek için en etkili yöntem başta el hijyeni olmak üzere temizlik-dezenfeksiyon sağlamak, teması önlemek ve sosyal mesafeyi korumaktır. 

• Otellerde misafir odaları, restoranlar, barlar, SPA alanları, genel mekanlar, toplantı odaları ve tüm diğer misafir alanları ile gıda üretim alanları, personel kullanım alanları, ofisler ve depolar detaylı bir şekilde dezenfekte edilmektedir.
• Sosyal alanlarda, ortak kullanımda olan malzemeler her kullanımdan sonra dezenfekte edilmektedir.
• Covid-19 ve olası pandemilere göre hazırlanan temizlik ve hijyen planları doğrultusunda otellerin temizlik, hijyen ve dezenfeksiyonu sağlanmaktadır.
• Misafirlerin ve personelin temas ettiği yüzeyler, sık sık dezenfektan ve temizlik kimyasalları ile temizlenmektedir.

• Tesislerde, Johnson Diversey Temizlik Kimyasalları ile temizlik ve dezenfeksiyon yapılarak hijyen sağlanmaktadır.
• İhtiyaç duyulan her alanda el dezenfektanları bulunmaktadır.

Havuz Temizliği

• Havuzların temizliği ve dezenfeksiyonu klor ile gerçekleştirilmektedir.
• Havuz sularında lejyonella kontrolü yapılıyor. Havuz sularının kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesi ise yapılan analizlerle aylık olarak izleniyor.
• Temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri sık aralıklarla kontrol edilmekte ve kayıt altına alınmaktadır.

Oda Temizliği

• Oda temizliğinde görevli kat personeli maske ve eldiven kullanarak çalışmaktadır. Her oda temizliğinden sonra eldivenlerini değiştirmektedirler.
• Tüm yüzeyler temizlendikten sonra önemli noktalar (kapı kolları, klima düğmeleri, kasa düğmeleri, abajur düğmeleri, telefon, kumanda, banyodaki metal armatürler, saç kurutma makinesi tutma yeri ve WC oturakları) 1/10 oranında sulandırılmış çamaşır sulu sprey veya oxivir sprey ile tekrar dezenfekte edilmektedir.
• Misafirlerin kullanımına sunulan tüm buklet malzemeleri dezenfekte edilmekte, güvenli muhafaza edilmek suretiyle odalara yerleştirilmektedir.
• Temizlik işlemleri bittikten sonra odalar havalandırılmaktadır.
• Yatak temizliklerinin sıklığı artırılmıştır.
• Odalardaki tek kullanımlık buklet malzeme sayısı artırılmıştır.

SPA Alanları

• Hamam ve masaj alanlarında temizlik ve dezenfeksiyona son derece önem verilmektedir.
• Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerini yapan personeller kişisel koruyucu donanımlar kullanmaktadır.
• Fitness salonlarında bulunan tüm ekipmanlar sosyal mesafe kuralına göre yeniden dizayn edilmiştir. Ekipmanlar her kullanımdan sonra dezenfekte edilerek misafirlerin hizmetine sunulmaktadır.

Ortam Havası Klima Bakımı ve Hijyen

• Mevcut periyodik ve lejyonella bakımları yapılmakta, havalandırma filtreleri düzenli olarak değiştirilmektedir.

Çalışan Sağlığı ve Hijyen Kuralları                                       

• Personellerin sağlık durumları yakından izlenmektedir. Ateş, grip, öksürük gibi belirtileri olan personel, sağlık kurumlarına yönlendirilmektedir.
• Personel el hijyenine dikkat etmektedir.
• Tüm personel, sosyal mesafenin korunamadığı alanlarda maske takmaktadır.
• Personel alanlarındaki masalar, sosyal mesafe kuralına uygun olarak düzenlenmiştir.
• İş Sağlığı ve Güvenlik Uzmanı, İşyeri Hekimi tarafından personele bilinçlendirme eğitimleri verilmiş olup, eğitimlerin devamı periyodik olarak gerçekleştirilmektedir.

Eğitim Faaliyetleri

• Tüm personele, Covid-19 ve diğer olası pandemilere ilişkin hastalık belirtileri, korunma yolları, şüpheli ve acil durumlarda yapılması gerekenlere ilişkin Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan kriterler ve yasal mevzuat doğrultusunda eğitimler verilmektedir.
• Tüm broşür ve bilgilendirmeler çalışanların kolayca ulaşabileceği şekilde tesis içine yerleştirilmiştir. Tüm ilgili materyaller, online olarak ve duyuru şeklinde personelle paylaşılmaktadır.
• Personeller sosyal mesafeyi korumak, koruyucu ekipmanları kullanmak ve el hijyeni başta olmak üzere temizlik ve dezenfeksiyon konularında eğitilmiştir.

Gıda Güvenliği

• Oteller ISO 22000 Gıda Güvenliği Sertifikası sahibidir. Tüm ürün ve hizmetler HACCP (gıda güvenliği) kuralları doğrultusunda üretilmekte ve sunulmaktadır. Ürünlerin tüm süreçleri izlenmekte, mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır.
• Gıda üretim alanları gıda mühendisleri tarafından denetlenmekte ve ilgili noktalarda eğitimli personeller tarafından üretim yapılmaktadır.

• Tüm meyve ve sebzeler klorlama yöntemiyle dezenfekte edilmektedir.
• Yapılan temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinin doğrulanması amacıyla tesisin anlaşmalı olduğu akredite laboratuvar tarafından birçok kullanım alanından swap, ortam petrisi örnekleri alınmakta ve analiz edilmektedir.
• Aylık olarak, üretimi yapılan her gıdanın mikrobiyolojik analizleri akredite edilmiş laboratuvarlarda gerçekleşmektedir. Bunun yanında her ay gıda mühendisleri tarafından el, yüzey ve gıda numunelerinden örnekler alınarak analiz yapılmaktadır.
• Mutfak personeli maske ve eldiven kullanmaktadır.
• Gıda üretim alanları sürekli olarak kameralarla izlenmektedir.

Ön Büro Hizmetleri

• Misafirlerle olan iletişim sosyal mesafe kurallarına göre gerçekleştirilmektedir. Bu doğrultuda resepsiyonun önüne 1,5 m ara ile sosyal mesafe çizgileri oluşturulmuştur.
• Misafirlerin ve çalışanların sağlığı için koruyucu ekipman kullanılmaktadır.

• Otelden ayrılış işlemleri de hassasiyetle devam ettirilmektedir.
• POS makinelerinin temizlik ve dezenfeksiyonu sık aralıklarla yapılmaktadır.

Yiyecek ve İçecek Alanları

• Otellerde kahvaltı, a la carte usulü veya açık büfe şeklinde servis edilecektir.
• Personeller, yiyecek ve içecek alanlarında koruyucu ekipman kullanmaktadır.
• Çatal, kaşık, bardak, tabak gibi servis anında kullanılan tüm ekipmanlar, her kullanımdan sonra yüksek ısılı makinalarda yıkanmakta ve %100 hijyeni sağlanmaktadır.
• Restoranlarda self servis olarak kullanılan çay ve kahve makinalarının dezenfeksiyonu sağlanmaktadır.

Satın Alma ve Depolama Faaliyetleri

• Tüm mamül ve hizmetler güvenli tedarikçilerden sağlanmakta, tedarikçiler gıda mühendisleri ve kalite yöneticileri tarafından sürekli denetlenmektedir. Gıda mühendisleri tarafından periyodik olarak tedarikçilere habersiz ziyaretler yapılmaktadır.
• Tedarikçilerden gelen ürünler kontrol işlemlerinden sonra tesise girmektedir. Mikrobiyolojik analizleri sunulan ürünlerin mal kabulü hijyenik olarak gerçekleştirilmekte ve ürünler depolanıp saklanmaktadır.

Misafir Bilgilendirme Hizmeti

• Tesislerde Covid-19 küresel salgını ile ilgili alınan önlemler, kare kodlar ile ulaşılan Hijyen Manifestosu’nda belirtilmiştir.

Atık Yönetimi

• Atıklar Çevre Yönetim Sistemi’ne uygun olarak ayrıştırılmaktadır. Bu kapsamda, Covid-19 sürecinde atık bertarafı konusuna da hassasiyetle dikkat edilmektedir.
• Pandemi süresinde Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Çevre Yönetimi Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanmış genelgeye uygun olarak genel alanlarda gri pedallı atık kutuları konumlandırılmıştır.

Eğlence Aktiviteleri

• Oyun parklarında ve çocuk alanlarında temizlenmesi zor olan oyuncaklar (peluş oyuncak vb.) bulundurulmamaktadır.
• Mini kulüp alanlarındaki el dezenfektanı çocukların ulaşamayacağı yerlerde bulunduruluyor.
• Mini kulüp girişlerinde küçük misafirlerin ateşi ölçülüyor.
• Etkinlik alanlarında sosyal mesafe kuralına göre kapasiteler belirlenmiştir.
• Mini kulüpteki oyuncaklar ve kuru boyalar Sağlık Bakanlığı onaylı olup, her kullanımdan sonra dezenfekte edilmektedir.
• Küçük misafirlerin sağlığını korumak için mini kulüp girişinde hijyen paspasları bulundurulmaktadır.
• Mini kulüp çalışanları, hijyen eğitimi almış ve alanlarında uzman personellerden oluşmaktadır.

Tesis Sınırlandırmaları

• Ortak olarak yeme-içme açısından yoğun kullanılan restoranlarda sosyal mesafeyi korumak için kapasite sınırlandırmaları yapılmıştır. Hijyen ve sağlık açısından güvenliğin sağlanacağı ve temasın önleneceği şekilde mesafe işaretlemeleri yapılmıştır.

Acil Durum ve İzolasyon

• Otellerde konaklayan misafirlere Covid-19 teşhisi konulması ve sağlık kuruluşunca hastanede tedavisi gerekmediğinin belirlenmesi halinde, ilgili misafirler ve misafir ile aynı aileden olan veya birlikte aynı odada kalan kişiler, tesiste konakladıkları odada (odadan çıkmaksızın) izole edileceklerdir.
• İzolasyon personeli tarafından, misafir izolasyon odalarında konaklayan misafirlere yiyecek ve içecek servisi yapılacak ve oda temizliği hizmeti verilecektir.

Covid-19 Testi ve Numune Alma

İkamet adresi yurt dışında olan misafirler için;

• Talebe bağlı olarak Covid-19 test numunesi alma işlemleri tesis içerisinde yapılmayacak olup, belirlenen sağlık kuruluşları tarafından yapılacaktır.
• Numune alma işlemlerinden sonra testi pozitif çıkan misafirler, test sonucu ile ilgili NG Hotels yönetimini bilgilendirmekle yükümlüdür. Test sonucu pozitif olan misafir bilgisi Sağlık Bakanlığı ALO 184 Koronavirüs Danışma Hattı’na bildirilmektedir.